Высокая рентабельность бизнеса.
![высокая рентабельность бизнеса](images/profitability.jpg)
Рентабельность бизнеса определяется отношением затрат к полученной выручке от реализации продукта. В сфере уличного питания мы имеем минимальные затраты, обусловленные низкой стоимостью и доступностью сырья, которое можно закупать небольшими партиями по мере необходимости а так же минимальными затратами связанными с приготовлением. При этом продажная стоимость особенно с учетом оригинальности продукта достаточно высокая. На практике рентабельность может достигать 300 и более процентов.
.